柳叶蒸包,柳叶蒸包的做法 - 阳康菜谱网柳叶蒸包做法大全

家里主食也没有了，就赶紧的动手做了蒸包。发面的包子孩子爱吃，而且也好消化。吃不完的可以冷冻保存，留作早餐食用。

【食材与调料】

【主料】猪肉300g

【辅料】花生油1勺，五香粉1g，味极鲜酱油2匙，生抽2匙，老抽5滴，香油半匙，葱1颗，姜1块，盐5g，鸡精1匙

【制作步骤】

	1.食材：猪肉，秋季豆，葱，姜。
	2.发酵粉加入温水中溶化，加入面粉揉成面团，盖上保鲜膜放入温暖处发酵。
	3.秋季豆去掉丝。
	4.放入锅中煮3分钟断生。
	5.猪肉和葱姜剁细泥，秋季豆剁碎，放入，花生油，生抽，味极鲜酱油，五香粉，鸡精，盐，香油拌匀。
	6.拌好的陷。
	7.面团无需排气，直接取出轻轻的搓成长条。
	8.切成等量的小剂子。
	9.剂子按扁，擀成中间稍厚一些的面皮。
	10.中间放陷。
	11.包成柳叶形状。
	12.包好的包子。
	13.玉米叶用热水烫一下。
	14.玉米叶平铺在蒸锅的蒸蓖中。
	15.摆上包子，包子中间留缝隙，盖上锅盖中火烧开后，连续蒸15分钟即可断火。
	16.断火后不要着急打开锅盖，要焖3分钟，才能打开锅盖，不然包子会塌陷或者回缩。
	17.出锅的包子，光滑细腻。
	18.成品。

【柳叶蒸包做法小贴士】

小贴士秋季豆必须要断生，不然有毒，吃了容易闹肚子。
面团无需，如果排气了，蒸出来的包子就不喧软。
如果没有玉米叶就用蒸布，用玉米叶是为了包子不粘底。

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黑木耳蒸鲫鱼

或许是真的开始老了，一些事情老是记不住.....像前几天一样，是打算洗头的，可冲完凉后却发现头发还是干的.....岁月是把无情的杀猪刀，这个，鱼是绝对相信的。前几天收到初中同学寄过来的同学录，那是一本很花心思的同学录，里面整齐地摆列了一张鱼20多年前初中刚毕业的相片和一张现在的相片，鱼看了之后，无奈地叹了一句了“岁月真无情......”用黑木耳和黄花菜一起蒸了一条鲫鱼，味道很好，尤其是吸收了鲫鱼鲜味的黑木耳和黄花菜，味道特别的赞，喜欢吃鱼的亲，不妨试试。