【食材与调料】
【主料】鸡大胸一个，青椒2个 |
| 【辅料】食用油适量，盐一勺半，鸡精一勺，蚝油适量 |
【制作步骤】
 | 1.青椒洗好切成块 |
 | 2.鸡胸切成四方块，加淀粉腌制 |
 | 3.葱花蒜末 |
 | 4.锅中放油，烧热 |
 | 5.腌制后的鸡胸倒入锅中翻炒，放点醋，这样炒出来肉嫩，又好吃 |
 | 6.鸡胸盛出来，锅中再倒油，放葱花蒜末 |
 | 7.放入青椒，翻炒，加点酱油入色 |
 | 8.青椒炒一会后倒入鸡胸，加入蚝油，再放一点水，炒出来菜不会发干 |
 | 9.加入鸡精，盐后翻炒一会就可以出锅装盘了 |
【辣子鸡丁做法小贴士】
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