辣子鸡脚丁,辣子鸡脚丁的做法 - 阳康菜谱网辣子鸡脚丁做法大全

祛脂降压鸡爪能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。养颜护肤鸡爪增强皮肤张力、消除皱纹的功效。鸡爪中还富含铜，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

【食材与调料】

【主料】鸡脚350g

【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，青椒适量，辣椒酱适量，姜适量，蒜头适量，葱适量，胡椒粉适量

【制作步骤】

	1.卤制好的鸡脚切成丁。
	2.葱姜蒜切碎，辣椒切细。
	3.热油炒香姜蒜粒，
	4.倒入辣椒炒香。
	5.炒至辣椒的辣味出来。
	6.倒入鸡脚丁翻炒。
	7.加入料酒，适量的生抽，胡椒粉，盐炒匀入味。
	8.最后撒上葱花即可。
	9.上菜了！

【辣子鸡脚丁做法小贴士】

小贴士鸡脚提前卤制好。

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虎皮青椒

虎皮尖椒，可以是无馅的，也可以是有馅的，馅又可以是多种多样的，最常见的是放肉馅，肉馅中可以配上自已喜欢的蔬菜，一种菜，多种菜。每一种配菜，都能给你带来不同的美味享受。不要讨论它的正宗不正宗，这道貌不惊人，却让你多吃一碗饭的菜，已成为许多人家餐桌上的保留菜......这次，我用来配肉馅的是银耳和木耳，这两种耳，在肉馅中，依然保留一点点脆性，咬到嘴里，有肉的Q弹，有双耳的脆，当然，还有那最人人心醉的辣椒味。