| 到了夏天，最多的水果除了西瓜之外就是荔枝了。荔枝的营养价值非常丰富，常吃荔枝能够补充我们身体所需要的物质，荔枝拥有丰富维生素，吃得适量可促进微细血管的血液循环，还可以提高皮肤的抗氧化能力、防止雀斑，令皮肤更光滑。不过荔枝除了当水果吃，其实入菜也是相当美味的，水果入菜不仅是一种创意，还适合夏天解暑去腻，很多水果与肉类搭配还能更清淡可口。这道荔枝排骨汤，因为加入的荔枝，使得排骨汤口感更佳而且喝过之后有着淡淡的回甘，汤汁不油腻更加鲜美，朋友们不妨试试哦！ |
【食材与调料】
【主料】排骨5粒 |
| 【辅料】葱适量，姜适量，料酒15ml，鸡精少许，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好所有的食材。排骨提前焯烫备用。 |
 | 2.蘑菇去掉老根洗净，荔枝去核果肉备用。 |
 | 3.锅中加入适量的纯净水放入焯烫过的排骨和葱姜，料酒。大火煮开小火炖煮40分钟。 |
 | 4.然后加入蘑菇，荔枝肉。 |
 | 5.加盖中小火继续炖煮20分钟。 |
 | 6.加入盐调味。 |
 | 7.在加少许鸡精。 |
 | 8.煮开即可关火。 |
【荔枝排骨汤做法小贴士】
| 小贴士荔枝不要放的的太早，排骨基本煮熟了再放入荔枝一起炖煮15-20分钟即可。 |
