| 用卤的猪尾巴来炒香西洋菜，最后把猪尾巴捞起，炒出来的西洋菜非常的香，西洋菜本身就含有一种特别的清香，用肉汁去衬托它的香味，更是好吃呢！ |
【食材与调料】
【主料】西洋菜700g，猪尾巴250g |
| 【辅料】卤汁适量，盐适量，生抽适量，蒜头适量 |
【制作步骤】
 | 1.西洋菜洗净用淡盐水泡十几分钟，另蒜头切粒备用。 |
 | 2.将已经炖好的猪尾巴及卤汁倒入锅中煮开。 |
 | 3.加入西洋菜翻炒（看似很多，一会就缩了） |
 | 4.加入适量的生抽，盐，蒜头炒匀。 |
 | 5.炒至西洋菜熟即可。 |
 | 6.捞出西洋菜装盘。 |
【卤汁西洋菜做法小贴士】
| 小贴士因为卤汁加了西洋菜后会淡点，所以另加了盐和少量的生抽。 |
