| 第一次用面包机做吐司，说实话，这次的吐司不是很满意，最后并没有发的很高。不过爸妈很买账，烤的时候香味很浓，一直问我，可以吃了吗？烤出来的时候还表扬，比门口那家面包店香多了，好吃。我一直在烘焙道路上学习，会慢慢成功的吧~ |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉300g，牛奶115g，淡奶油70g，盐3g，酵母4g，鸡蛋清30g |
| 【辅料】黄油30g |
【制作步骤】
 | 1.准备材料：高筋面粉300克，牛奶115克，鸡蛋清30克，酵母粉4克，盐3克，白糖35克，淡奶油70克。 |
 | 2.粉团材料（除黄油外）放入面包桶内 |
 | 3.选择一个揉面程序 |
 | 4.之后加入黄油 |
 | 5.和好的面发酵至2倍大 |
 | 6.排气，分成三等分 |
 | 7.擀成牛舌状 |
 | 8.上至下卷起 |
 | 9.一次卷好，放回面包桶发酵 |
 | 10.发酵好的面包 |
 | 11.刷上蛋黄液，烤40分钟即可 |
【面包机版奶油吐司做法小贴士】
| 小贴士总结一下，二发应该发至9分满，一发前面团多摔打一下，方便出膜。 |
