| 为了这次活动瞎捣鼓的菜，没想到口感这么细滑，真的是入口即化呢！家有小宝宝的爸爸妈妈们，快快围观吧！ |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋3个，豆浆1碗 |
| 【辅料】盐适量，生粉适量，抹茶粉2g |
【制作步骤】
 | 1.蛋清蛋黄分开 |
 | 2.豆浆过滤 |
 | 3.蛋清蛋黄过筛 |
 | 4.分别加入同样分量的豆浆，抹茶粉里加入60克豆浆和生粉，三份里面加适量盐 |
 | 5.取一个长方形的盒子，铺上保鲜膜 |
 | 6.蛋白豆浆倒进去 |
 | 7.放入蒸锅蒸熟 |
 | 8.轻轻地倒进蛋黄豆浆 |
 | 9.第二次上锅蒸熟 |
 | 10.倒入抹茶豆浆 |
 | 11.蒸熟后，取出，稍微放凉 |
 | 12.倒扣在盘子上，压住保鲜膜，慢慢取出来 |
 | 13.切片（这个过程一定要细心哦） |
 | 14.摆好盘即可 |
【抹茶豆浆蒸蛋做法小贴士】
| 1、为了得到细滑的口感，过筛是不可缺少的步骤 2、整个过程一定要细心，手法要轻，很容易碎哦 3、每蒸好一种颜色加入第二种颜色时最好用勺子舀好轻轻地放进去，如果重了容易把蒸好的鸡蛋冲碎，影响成型 |
