抹茶卡通饼干

幼儿园放暑假了,想着给小朋友做点零食磨磨牙,于是就在家与小朋友玩起亲子DIY起来。小朋友能参与大人的事情,很高兴哦。

【食材与调料】

【主料】面粉100g,抹茶粉20g
【辅料】玉米油20ml,盐少许,糖50g,水100ml,白芝麻适量

【制作步骤】
抹茶卡通饼干 1.茶粉
抹茶卡通饼干 2.事先将玉米油、水、盐和糖混合,拌匀至糖化
抹茶卡通饼干 3.然后将面粉和茶粉过筛至上述混合液中,并用塑料刮刀切拌拌匀
抹茶卡通饼干 4.加入白芝麻,看情况加入少许水继续拌匀
抹茶卡通饼干 5.揉成团
抹茶卡通饼干 6.用擀面杖将面团擀成薄大饼
抹茶卡通饼干 7.各种卡通模具按压造型
抹茶卡通饼干 8.用叉子在各种造型里叉出小洞洞,拿出模具借助小刀,将做好的造型移到烤盘中摆好
抹茶卡通饼干 9.烤盘事先铺好油纸
抹茶卡通饼干 10.烤箱提前预热,再180度15分钟,即可

【抹茶卡通饼干做法小贴士】
小贴士饼干的厚薄会影响饼干的脆度,所以尽量将大饼擀薄些

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陈晨 陈晨
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