| 木耳的功效多多，荤素单配，营养美味。 |
【食材与调料】
【主料】猪肉适量 |
| 【辅料】油适量，盐适量，豆瓣酱适量，大蒜适量，生姜适量，大葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.选择干木耳 |
 | 2.热水发泡，记住木耳不能发泡太久哦，容易中毒，一般提前2个小时吧 |
 | 3.如果实在时间很紧急，可以下锅热水过水一遍 |
 | 4.剪掉木耳上的“小屁股“，沥干水分备用。 |
 | 5.瘦肉切成细条状，加入料酒、生姜、淀粉、老抽，均匀调拌好。 |
 | 6.所有原料准备好，开炒。 |
 | 7.瘦肉炒熟后，加入豆瓣酱，大蒜，快速翻炒。 |
 | 8.再加入木耳，加入少量盐，爆炒。 |
 | 9.起锅前撒点大葱，完成！ |
【木耳炒肉丝做法小贴士】
| 小贴士参考以上 |
