| 银芋粉丝口感独特、营养丰富、口味极佳，用来做汤粉、凉拌、小炒都很好吃。今天的汤粉有肉末、番茄酱助阵，再加上爽脆的木耳，夏天也好开胃！ |
【食材与调料】
【主料】干黑木耳125g |
| 【辅料】茶籽油40g，盐1g，生抽10g，蚝油2g，料酒3g |
【制作步骤】
 | 1.瘦肉洗净剁成肉末，放生抽、蚝油、料酒搅拌均匀，腌制片刻 |
 | 2.黑木耳冷水泡发，洗净，摘成小朵 |
 | 3.番茄洗净，用热水浸泡几分钟，切小块，加适量水，放料理机打成番茄酱 |
 | 4.热锅倒油烧开，放肉末滑散 |
 | 5.倒入番茄酱翻炒均匀 |
 | 6.倒入适量清水煮开，放粉丝煮六分钟 |
 | 7.再放木耳煮两分钟 |
 | 8.加盐调味，起锅装盘即可 |
 | 9.慢慢享用吧！ |
 | 10.注：我用的是这种银芋圆圈粉丝，煮的时间相对更长些，但口感非常好！ |
【木耳番茄汤粉丝做法小贴士】
| 小贴士粉丝的品种不一样，煮的时间也不一样哦！ |
