| 冬季当家菜——大白菜真是好，不但营养丰富，功效很多，入菜、煲汤、作馅都好吃，而且还是百搭菜，与何种食材搭配都不错。用白菜与木耳组合，简单的素炒，既好吃又养生保健。 |
【食材与调料】
| 【主料】木耳50g ，白菜 200g |
| 【辅料】橄榄油适量，盐适量，味精适量，酱油适量，葱姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.取白菜头部，洗干净，切成条。 |
 | 2.木耳提前泡发好，入水焯后切成条。 |
 | 3.起油锅，葱姜入锅煸香后，白菜入锅炒。 |
 | 4.加酱油炒。 |
 | 5.木耳入锅炒。 |
 | 6.加盐、味精炒。 |
 | 7.炒均匀即可出锅装盘。 |
【木耳烧白菜做法小贴士】
| 木耳属于菌类食材，要先焯水再入菜。 |
