| 木耳与肉馅的结合，鲜嫩爽口。黑木耳能够促进胃肠蠕动，促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收。松子油中的皮诺敛酸，可刺激体内CCK和GLP1释放，调节肠道对脂肪、糖与蛋白质的吸收，拥有一定减肥功效。所以这道菜最适合需要减肥的吃货们。 |
【食材与调料】
| 【主料】黑木耳300g，鲜猪肉馅250g |
| 【辅料】大蒜适量，细香葱适量，松子油15ml，大豆油适量，盐适量，鸡精适量，海鲜酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.将泡发了6-8个小时后的黑木耳清洗干净，切成小块 |
 | 2.将4瓣大蒜切末备用 |
 | 3.再切一点葱丝备用 |
 | 4.把肉馅倒入大盘子，加入1勺盐、1勺鸡精、几滴海鲜酱油、些许大豆油 |
 | 5.倒入切好的木耳，然后搅拌均匀 |
 | 6.木耳跟肉混合的差不多就可以装到平碟子上，把它压平整就可以 |
 | 7.等水烧开后就可以放进去盖上锅盖，大火蒸4-6分钟 |
 | 8.大概5分钟后，起盖关火 |
 | 9.撒上一点葱丝 |
 | 10.加入15ml松子油即可出锅 |
 | 11.美味的木耳蒸肉就完成啦 |
 | 12.满满一口咬进去，鲜嫩爽口，十分满足^_^ |
【木耳蒸肉做法小贴士】
| 1.调味之前可以先将清水加入锅中边烧； 2.蒸大概5分钟的时候开盖用一根筷子试试肉有没有熟； |
