| 芒果的味道非常好，因其果肉细腻，风味独特，深受人们喜爱，所以素有“热带果王”之誉称 。芒果能降低胆固醇，常食芒果有利於防治心血管疾病，有益于视力，能润泽皮肤，是女士们的美容佳果。炎热的夏天吃水果也变点花样，推荐这款芒果布丁。 |
【食材与调料】
| 【主料】芒果1个 |
| 【辅料】鱼胶粉15g，糖20g，水400ml |
【制作步骤】
 | 1.鱼胶粉15克，倒入一些凉水淹没即可。 |
 | 2.15分钟后，鱼胶粉充分的吸满了水而膨胀。 |
 | 3.中等大小芒果一个，俏皮切小块进果浆杯。 |
 | 4.加入20克糖，自己适当增减。 |
 | 5.打成芒果泥。 |
 | 6.鱼胶粉隔水融化。溶化后就可以关火不要煮久了会影响凝固。 |
 | 7.芒果泥中加入400ML的水。 |
 | 8.用勺子搅拌均匀。 |
 | 9.把鱼胶粉业倒入芒果汁里。 |
 | 10.分装进小碗或者模具里。 |
 | 11.凉一会儿，放进冰箱。 |
 | 12.2-3小时后就凝固成好看的芒果布丁啦。 |
【芒果布丁做法小贴士】
| 1.水量控制在400-450ML，太稀的话会不成形。 2.泡鱼胶粉一定要用凉水。 3.鱼胶粉溶化后就可以关火不要煮久了会影响凝固。 |
