| 昨晚想起很久没有吃过蘑菇了，正好今天去菜市买了些回来，蘑菇炒肉，很下饭，很香，可惜老公没有这口福啊，谁让他晚上有饭局呢，一盘蘑菇炒肉，我自己一人消灭光光，话说我超级能吃菜的，自己吃饭恨不得炒它个一桌子~~~~ |
【食材与调料】
| 【主料】蘑菇300g，胡萝卜半根 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱两小段，姜一片，蒜瓣3粒，酱油适量，十三香适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.蘑菇洗净，水泡五分钟 |
 | 2.洗好 水挤掉 |
 | 3.葱姜蒜洗干净，切葱花，姜切丝，蒜切片，备用 |
 | 4.胡萝卜去皮洗净切片，备用 |
 | 5.瘦肉炒好，备用 |
 | 6.大集合，嘿嘿 |
 | 7.热锅放适量油（我用的事玉米油，据说比较健康） |
 | 8.放葱花和姜丝，爆香 |
 | 9.再加入备好的蘑菇和胡萝卜 |
 | 10.适量十三香，继续翻炒。。。 |
 | 11.适量盐，和酱油，继续翻炒。。。。 |
 | 12.加入炒好的瘦肉。。。 |
 | 13.切好的蒜片加入。。。翻炒几下，撒点鸡精 |
 | 14.ok，出锅 |
【蘑菇炒肉做法小贴士】
| 洗好蘑菇后把水挤一挤，这样加起调料来才入味 |
