| 最近通过乐姐，有幸得了酸奶剂的试用，但面包机一直没有到家，故直接订了酸奶机，酸奶的营养不用着墨太多，大家都懂的。有了酸奶机，做起来，也很方便。我家的酸奶自制就此开始了。简单的酸奶就做起来吧。祝大家新年快乐哦。有好的胃口才是真的好。 |
【食材与调料】
【主料】纯牛奶500ml，益生菌酸奶发酵剂半包 |
| 【辅料】芒果1个，蜂蜜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好纯牛奶、泽普益生菌发酵剂。还有一个带盖子的容器，不锈钢、陶瓷、玻璃的都行。 |
 | 2.把装奶的容器、盖子、勺子都用滚烫的开水烫一遍消毒。 |
 | 3.用烫容器的水把牛奶烫热。（牛奶不要超过45度，这种做法不会很热的） |
 | 4.把牛奶倒入容器中。 |
 | 5.倒入半包泽普发酵剂， |
 | 6.用勺子搅拌均匀，盖上盖子。 |
 | 7.密好盖子，周边盘里加入热水，方便在冬季保温。订八小时工作时间。 |
 | 8.制好后，倒入小杯中，切好芒果粒，加入蜜蜂，就可以食用了。 |
【芒果蜂蜜酸奶做法小贴士】
| 小贴士1、制作酸奶的时间也不同，一定要多多注意，吃不完的，要及时放入冰箱存放。 2、冬天制时，一定要注意，锅里周边可以加入热水，以利减短制作时间，保温。 3、天冷，就是保温，水不能太烫，会把发酵剂烫死的。 |
