土豆鸡汤

买了一只鸡,做个一只两吃!肉取出来了,做别的菜菜,至于鸡骨,则与土豆配合,做了个简单的土豆鸡汤,也很美味哦,还超简单,你也试试吧!

【食材与调料】
【主料】鸡骨架1副,土豆250g
【辅料】油适量,盐适量,姜适量,葱适量

【制作步骤】
土豆鸡汤 1.整鸡一只,将鸡肉和鸡骨分别取出;
土豆鸡汤 2.鸡骨切成小块,用姜丝,油,盐腌一会;
土豆鸡汤 3.土豆去皮切成适量大小;
土豆鸡汤 4.热油锅,下鸡骨煎香;
土豆鸡汤 5.然后加入适量的开水,煮开;同时去掉血沫;
土豆鸡汤 6.煮至鸡汤出味时,加入土豆一起煮;
土豆鸡汤 7.约20分钟左右即可加盐高调味;
土豆鸡汤 8.最后下点葱花即可。

【土豆鸡汤做法小贴士】
鸡骨也可以先焯水再使用!

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