| 玛格丽特小饼干是第一次做，用的是熟蛋黄，今天给孩子做了水煮蛋，但是孩子只是吃蛋清，蛋黄他就不爱吃，所以我为了不浪费这个蛋黄，就做了玛格丽特的饼干了。 |
【食材与调料】
| 【主料】 黄油 40g 玉米淀粉 40g 低筋面粉 40g 细砂糖 25g 【辅料】 熟蛋黄1个盐0.5g |
【制作步骤】
| 1 准备好材料 |  |
| 2 黄油隔水融化 |  |
| 3 把细砂糖和盐放入黄油中 |  |
| 4 低筋面粉和玉米淀粉过筛之后加入 |  |
| 5 鸡蛋黄过筛 加入 鸡蛋黄要按着点劲儿就容易过筛了 |  |
| 6 戴上手套，然后把盆里的食材揉成面团 |  |
| 7 把他们均等的分成小块 每一个10g 然后团成球 |  |
| 8 用拇指按压出漂亮的裂纹 |  |
| 9 烤箱中上层，上下火160度，15-20分钟 |  |
【玛格丽特饼干做法小贴士】
