| 大家都熟翻的经黄饼干，它的味道，那一碰即碎的感觉，轻手必做的一款小点。因为儿子不喜欢黄渍的味道，我用葵花籽油做了替代，味道也是相当赞呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】低粉100g，玉米淀粉100g，糖粉50g |
| 【辅料】葵花籽油80ml，熟蛋黄2个，盐1g |
【制作步骤】
 | 1.熟蛋黄过筛。 |
 | 2.葵花籽油加糖，用打蛋器打匀。 |
 | 3.把混合过筛后的低粉和玉米淀粉、蛋黄、盐倒入油里。 |
 | 4.用手捏成面团。 |
 | 5.包保鲜膜放冰箱冷藏1个小时。 |
 | 6.取出冷藏好的面团，取一小块，揉成小圆球。 |
 | 7.将小圆球放入烤盘中，用大拇指按扁，烤箱预热170度，中层15分钟左右。 |
【玛格丽特小饼干做法小贴士】
| 175度是我家烤箱的刻度，请大家根据自家烤箱的情况调整。 |
