芒果慕斯蛋糕


【食材与调料】

【主料】芒果2个400克,六寸戚风2片2片,淡奶油200克,吉利丁片4片,水适量,糖45克

【制作步骤】
芒果慕斯蛋糕 1.芒果加糖打泥,吉利丁片泡软后隔水融化,加入芒果泥,淡奶油打发六成,加入芒果浆中
芒果慕斯蛋糕 2.做镜面,芒果泥待命,取一片吉利丁隔水融化,加入芒果泥中,可加适量水,均衡放在蛋糕上面,放入冰箱3小时,完工
3.放入冰箱冷藏3小时以上,完工

【芒果慕斯蛋糕做法小贴士】

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