芒果雪媚娘

下午茶,想吃甜点了,那就来做雪媚娘吧。

【食材与调料】

【主料】雪莓娘皮一包,淡奶油300ml,糖30g,芒果粒适量
【辅料】

【制作步骤】
芒果雪媚娘 1.雪莓皮上很多面粉,要把粉扫掉,面粉不好吃
芒果雪媚娘 2.扫完一张皮横竖都对半切成四张
芒果雪媚娘 3.我用的是侨艺淡奶油300ml
芒果雪媚娘 4.加入浓度为60左右的糖水30g
芒果雪媚娘 5.用打奶油的机器打成奶油
芒果雪媚娘 6.裱花袋最底部要剪个口
芒果雪媚娘 7.奶油装进裱花袋
芒果雪媚娘 8.用一个模型把皮撑平
芒果雪媚娘 9.裱花袋装好的奶油涂在皮上
芒果雪媚娘 10.芒果粒放在奶油上
芒果雪媚娘 11.再涂一层奶油,要把芒果遮住
芒果雪媚娘 12.把皮的几个角粘合起来
芒果雪媚娘 13.花底纸盖住粘合好的皮
芒果雪媚娘 14.反过来就正面朝上了
芒果雪媚娘 15.四个就可以装盘了

【芒果雪媚娘做法小贴士】
小贴士奶油亦化,一次性不要装太多,放冰箱。做的时候手不要太用力,皮很脆弱亦破,做好后放冰箱冷冻一下更美味哦。喜欢吃别的口味的可以放不同的水果或果酱哦。

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