| 前几次聚会的时候用了同样的凉拌汁做了麻酱豆角，这次试试油麦菜。天气越来越冷了，多吃一些绿叶蔬菜，补充身体所需维生素。简单好味道，几个步骤，就可以令人食欲大开哦~ |
【食材与调料】
【主料】油麦菜300g |
| 【辅料】香油1勺，盐适量，油泼辣子2勺，辣椒油1勺，芝麻酱1勺，鸡汤1勺，鸡精1g |
【制作步骤】
 | 1.准备材料。 |
 | 2.油麦菜生吃一定要清洗彻底。（加盐和淀粉泡20分钟，冲洗干净）去掉老叶与根，切成段，放入盘里。 |
 | 3.碗里放入香油。 |
 | 4.油泼辣子。 |
 | 5.辣椒油。 |
 | 6.芝麻酱。 |
 | 7.鸡汤，混合均匀。 |
 | 8.倒入切好的油麦菜上。吃的时候拌匀。 |
【麻酱油麦菜做法小贴士】
| 小贴士1、不吃辣的可以适量减量。 2、份量如图中勺大小。 3、鸡汤可以用鸡汁、鸡粉、浓汤宝代替。 |
