| 美极鸭舌头，网上有各种各样的做法和烹饪调料。我一直没尝试过采用网上的做法，都只是单用味极鲜酱油来增色和调味，做出来的鸭舌头，无论卖相还是味道，都是极好的。 |
【食材与调料】
【主料】冰鲜鸭舌头250g |
| 【辅料】油适量，味极鲜酱油适量，蒜头适量，姜丝适量，大葱适量，清水适量 |
【制作步骤】
 | 1.所有材料准备好 |
 | 2.冰鲜鸭舌头洗干净，飞水后控干水分。 |
 | 3.锅内下少许食用油，爆香蒜头、姜丝、大葱。 |
 | 4.放入鸭舌头爆香 |
 | 5.下味极鲜酱油 |
 | 6.烧至入味后盛出装盘。 |
 | 7.成品 |
【美极鸭舌头做法小贴士】
| 小贴士鸭舌头一定要飞水过冷河后才入锅制作，这样也不会有血腥味，口感也比较好。 |
