麻辣虾球

虽然说我的最爱是螃蟹,但是在这吃小龙虾的季节,我也是超爱的,哈哈

【食材与调料】

【主料】小龙虾1000g
【辅料】姜蒜花椒辣椒10g,油15ml

【制作步骤】
麻辣虾球 1.虾尾洗净备用,切适量姜蒜,花椒,辣椒
麻辣虾球 2.锅中倒入适量油,爆香葱姜
麻辣虾球 3.倒入虾球翻炒
麻辣虾球 4.翻炒均匀后加入适量盐,生抽,老抽,胡椒粉,料酒,清水
麻辣虾球 5.盖上锅盖煮至汤水快干
麻辣虾球 6.起锅时加入适量白糖和味精

【麻辣虾球做法小贴士】
小贴士虾祛头祛虾线,刷洗干净

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