| 看朋友做了一个黑森林蛋糕 那叫一个精致，那叫一个漂亮，下定决心自己也恁一个，可是从来没做过蛋糕的我一时真不知道从哪下手，所以就看看别人怎么做了，再加上一点自己的小创意虽然成品不太精致，可自我感觉也很良好呢！ |
【食材与调料】
| 【主料】奶油500ml，低筋面粉70g，鸡蛋5个 |
| 【辅料】砂糖50g，可可粉5g，黄桃适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备鸡蛋 低粉 砂糖 可可粉 |
 | 2.蛋清蛋黄分开，蛋黄打散 |
 | 3.低粉加可可粉拌均过塞后倒入蛋黄液中 |
 | 4.将可可面糊拌均 |
 | 5.蛋清分三次加入砂糖打到硬性发泡，取三分之一放入蛋黄糊中搅拌均匀后再倒入蛋清中搅拌均匀 |
 | 6.放入烤箱内上下火150度 烤30分钟 |
 | 7.烤好后脱模 |
 | 8.蛋糕坯烤的不是太漂亮，不过没关系主要还在后天装饰 |
 | 9.蛋糕坯凉透后从中间片开 片成三层备用 《打奶油的图片忘记照了，》 |
 | 10.奶油加入砂糖打发 |
 | 11.装黄桃切成一粒粒的小丁，散在蛋糕坯子上再抹一层奶油，然后依次把剩下的两片蛋糕坯子也成样的办法加上黄桃丁和奶油 |
 | 12.最后一层蛋糕坯子盖好后将奶油抹均匀然后 |
 | 13.巧克力块装在无油无水的盆里隔盆用热水化开后放入冰箱冷藏，变硬后用勺在表面刮出巧克力削，再用刮板装巧克力削装饰在蛋糕四周 |
 | 14.装黄桃切成薄片围在蛋糕中间，摆成一朵玫瑰花的图案，装剩于的奶油装入袋中，在蛋糕四周进行装饰就大功告成了 |
【迷情黑森林做法小贴士】
| 小贴士奶油在打发前一定要在冰箱里冷藏，巧克力尽量快速刮，不要用手接触，不然很容易容化。 |
