配料：18CM*18CMJodonde杏仁海绵蛋糕：四片的量杏仁粉132克，糖粉100克，低筋面粉40克，全蛋4个，无盐黄油28克，蛋白132克，细糖28克。底层涂抹用巧克力：适量法式白脱奶油：蛋黄52克，细糖140克，水40ML，无盐黄油167克，咖啡液20克。巧克力甘那许：黑巧克力70克，淡奶油70克。咖啡酒糖液：速溶咖啡粉一小袋，水100克，细糖100克，咖啡酒60ML。巧克力淋面：牛奶172克，细糖120克，可可粉40克，吉利丁4克。...

那天朋友来我家做蛋糕，本来打算做布朗尼的，结果在我的指点下她又做了个表面有点开裂的石纹蛋糕。看着朋友做的蛋糕，我也很想做一个。而且作布朗尼还剩下一点巧克力，正好了。...

尽管偶对微波炉做蛋糕的口感不咋认同，但看到小雪的成品，偶承认偶内心还是动摇了~~- =!好吧，也费不了偶多少时间，尽管一试吧。照着她的方子偶也来随意一番，凭手感做了一回。嗯，出来的成品的确不赖，蛋糕松软且清香。偶下次可以换其他口味来变化一番了。^0^...

最近戚风做得多了，以至于做戚风的水平已经达到了炉火纯青的地步。这几天总想着试做下其他的蛋糕。波以前总是在麦贝拉买芝士蛋糕给我吃（估计是轻乳酪蛋糕），小小的一个要20多元，何不自己做呢？顺便还可以鉴别下外面买来的是否正宗。为此特意买了6寸活底蛋糕模。...

老爸老妈都很爱吃甜点,为了满足一下他们的胃,用新买来的烤箱做了一款网上正流行的酸奶蛋糕给他们解解谗拉!哈哈~这款蛋糕真的很值得一试,不止外貌酷似芝士蛋糕就连口感很想我爱的芝士蛋糕,而且热量跟脂肪含量比起大多数蛋糕都要底一些些哦!~~虽说跟芝士蛋糕有点差距,不过热量底又能如此美味,实属不易啊~~我参考了网络上的方子,自己稍稍该了以下下~~...

最近老是下雨，下雨，成天潮乎乎的，弄得人也很没有心情。特别是这几天好象对做点心没了感觉似的，郁闷…… 随便弄个蛋糕卷，糊弄糊弄自己吧，也算给BLOG凑个数。...

磅蛋糕是一种用重量来命名的蛋糕，其形状不是长条型，就是圆形，没有华丽的装饰，但有着绵密扎实的口感、十足的份量，以及咬下时散发出来的浓郁奶油香。 而且它的做法超容易学的，非常适合初学蛋糕的朋友。...

可爱的蛋糕卷在盘子里跳起了舞...

玛德琳的传说，对于热爱甜点的人来说绝对不陌生，：“1730年，美食家波兰王雷古成斯基流亡在commercy，有一天，他带的私人主厨竟然在快上甜点时玩失踪。情急之下，有个女仆临时烤了她最拿手的小点心端上去，结果竟很得雷古成斯基的欢心，于是，就以女仆之名命名了这种小点心――Madeleine”。 相传，在开始的时候，这种混合着黄油、柠檬香味儿的法式小点心，虽然人人都爱吃，但它的具体制作方法，却一直很保密。如果把它当成普通磅蛋糕去制作的话，是无法复制它独特的口感的。直到漫长的一个世纪过去后，玛德琳的配方才...

家里的乳酪还有好多，天气热了，赶快消灭掉，可是这个好吃是吃，就是热量太高，减肥的mm就不要解馋了。我也是只吃了一点点，为了减肥，少吃为好。送一些给姐姐，她瘦不怕。呵呵。。。。。...

家里那包抹茶粉已经闲置多时了，灵这次狠下次来一次性拿来做抹茶味雪糕。说到抹茶雪糕，这一向是灵的心头好，淡淡的茶香融合在雪糕中，啖啖都让人心旷神怡。搭配上偶另一最爱的红豆，每一口都是享受哩~...

蛋糕方块，巧克力的口味，因为孩子很喜欢这个口味，换着样式制作，百吃不厌...

看到这么多料，就知道一定好吃！有浓浓的奶香味道，蔓越莓酸甜的味道！...

最近上班,总是上双头..超级的累哦`~烦躁死的了..哎..算了.为了下个月的日子好过点..废话不多说,上作品~~~一款很好吃的小蛋糕..可惜热量还是很高的说`~~有点类似玛芬..巧克力核桃小蛋糕..这个味道嘛,不用我说拉..自然很好吃的拉..嘿嘿,也许很多人会说,你每次上的都有那么好吃么?!嘿嘿,我要很确定的说,那是当然的了!超级好味的呢...花了时间,花了经历在上面的.能不好吃么?!再表脸的说一句,偶做的,能不好吃么?!哇哈哈~OK..离题了.哈哈~...

色泽金黄的芒果果粒蛋糕，很不错，作为餐后的甜品很好...

行走的月光今天生日，所以这个蛋糕希望她能喜欢哦。。祝她生日快乐，天天开心，越来越漂亮，明年，明年的明年......我还会为她做蛋糕。...

这是不用蛋的蛋糕，主要是小苏打和醋使蛋糕膨胀。很简单，不用担心蛋打发的不好。...

红糖最近是我的最爱，适合妇女们吃！加上香蕉，浓浓的香蕉味就出来的，而且简单不用揉面，缺点就是有泡打粉...

自制的蛋糕，低糖分，比较健康...

家里的红茶很久没泡来喝了，那就泡来做蛋糕吧~~星星点点的茶末，散发着红茶特有的醇香~~...