| 白馒头。味道可口松软，营养丰富，是餐桌上必不可少的主食之一。中国幅员辽阔，民族众多，口味不同，作法各异，由此发展出了各式各样的馒头，如白面馒头，玉米面馒头、菜馒头、肉馒头、生煎馒头、油炸馒头，叫法也不尽相同。 |
【食材与调料】
【主料】面粉250g，酵母3g |
| 【辅料】绵白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉装碗放入绵白糖 |
 | 2.酵母放入温水中搅拌融化 |
 | 3.第一部和第二部混合，和成面团 |
 | 4.发酵至两倍大 |
 | 5.重新揉匀排气 |
 | 6.面板上撒上面粉 |
 | 7.面团搓圆 |
 | 8.馒头放入蒸锅放置20分钟松弛后再开火蒸至熟透即可 |
【馒头做法小贴士】
| 小贴士很简单，无技巧 |
