冰箱里面冻了一些给宝宝做出来的鸡肉泥,都是九分熟的,今天想换个花样,给他蒸个肉饼试试。配上了香菇、西葫芦还有煮梨水剩下的马蹄,蒸好后闻着可香了,嚼起来有马蹄的脆爽,很好吃哦! |
【食材与调料】
【主料】鸡肉泥1小罐,马蹄1个 |
【辅料】香油适量,玉米油适量,蛋清半个,香菇适量,西葫芦适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.香菇和西葫芦分别切碎,马蹄剁成末,鸡肉泥提前拿出来解冻 |
![]() | 2.全部食材放入碗中,加入适量香油和玉米油 |
![]() | 3.再加入半个蛋清,顺时针搅拌上劲儿 |
![]() | 4.放在盘子中压实 |
![]() | 5.蒸锅水开后放入肉饼蒸15分钟即可 |
![]() | 6.可以配米饭吃哦!很香呢! |
【马蹄香菇肉饼做法小贴士】
小贴士水开后再放入肉饼,蒸15分钟就好,因为肉基本都是熟的了,只要菜蒸熟就可以了。 |