| 今天做的炝炒土豆丝，做给宝宝吃的，用了红葱头来炒，味道很清淡，健康营养。 |
【食材与调料】
【主料】土豆1个，红葱头2瓣 |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒸鱼豉油适量，小葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好一个土豆和两瓣红葱头。 |
 | 2.土豆刨去皮，红葱头剁碎。 |
 | 3.土豆切成丝。 |
 | 4.将土豆丝用清水浸泡，中途换两、三次水，再冲洗几遍，将淀粉析出，这样炒出来的土豆丝口感很爽脆。 |
 | 5.热锅、倒油，加入红葱头，爆香。 |
 | 6.倒入土豆丝，不断翻炒。 |
 | 7.加适量盐，翻炒。 |
 | 8.加入蒸鱼豉油，翻炒。 |
 | 9.加入适量葱花，翻炒均匀。 |
 | 10.美味的土豆丝做好啦！ |
【#美味的朋友#炝炒土豆做法小贴士】
| 小贴士1、将土豆丝用清水浸泡，中途换两、三次水，再冲洗几遍，将淀粉析出，这样炒出来的土豆丝口感很爽脆。 2、喜辣的可加辣椒来炒。 |
