| 里脊肉富含铜，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响，给孩子适量吃些瘦肉对生长发育很有益处。里脊肉酱油炒饭，有肉有菜又有饭，做法又简单，是一道营养丰富的主食。 |
【食材与调料】
【主料】米饭200g，猪里脊肉50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，料酒1茶匙，蛋清1个，酱油1茶匙，葱1段，豆角50g |
【制作步骤】
 | 1.豆角切丁、里脊肉切丁后加盐、料酒、蛋清抓匀。 |
 | 2.炒锅油热后放入肉丁煸炒。 |
 | 3.肉丁炒至变色后放入葱末、豆角丁继续煸炒。 |
 | 4.炒至豆角断生后加酱油。 |
 | 5.略微翻炒。 |
 | 6.放入米饭、葱末。 |
 | 7.翻炒均匀即可关火。 |
 | 8.享用吧。 |
【#美味的朋友#肉丁酱油做法小贴士】
| 小贴士因为酱油已经有咸味儿，所以炒饭的时候不必再放盐了。 |
