| 毛毛在幼儿园每个星期三的晚餐是肉包，估计小子是没吃过瘾，回来还在念叨！！我就想着给他做一次，现在的食品安全太吓人了，而且自己做可以随意搭配馅料！ |
【食材与调料】
| 【主料】五花肉400g，芹菜150g，香菇150g，发好的面750g |
| 【辅料】香油适量，盐适量，耗油适量，蛋清1个，姜丝适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材！五花肉 香菇 芹菜 |
 | 2.好新鲜的菜 |
 | 3.洗好待用 |
 | 4.五花肉去皮，剁成泥 |
 | 5.剁好的馅 |
 | 6.加入蛋清 |
 | 7.顺一个方向搅拌！直到上劲！大楷花费时间10分钟 |
 | 8.加入葱花 |
 | 9.加入切碎的香菇和芹菜拌匀 |
 | 10.加入耗油香油姜丝再次拌匀！最后加盐，这样肉不会老，显得滑嫩 |
 | 11.面 |
 | 12.20个大小差不多的剂子 |
 | 13.包好的包子 |
 | 14.睡大觉的包子 |
 | 15.睡醒了 |
 | 16.水开放蒸屉，上面抹上一层油！放入包子！刚上盖子，用毛巾围好 |
 | 17.好了 |
【美味的肉包做法小贴士】
| 肉馅一定要自己剁，这样口感好，加入蛋清是为了肉嫩滑，最后放盐也是这个道理 |
