| 将买来的新鲜猪五花肉用淘米水洗净再用清水洗净，切寸许宽片，与蒸肉粉拌均（个人喜欢加了腐乳汁的米粉）后稍放待入味；将垫碗的红薯削皮洗净切块，放入容器底，然后将拌好米粉的猪五花肉摆放在红薯上面，入高压锅内蒸20－30分钟，待稍凉即可出锅，美味的粉蒸肉就做好了。第一次发帖子，照片拍的不全，请大家慎拍砖！ |
【食材与调料】
| 【主料】五花肉500g |
| 【辅料】红薯适量，蒸肉粉1.5袋 |
【制作步骤】
 | 1.将五花肉切片拌入蒸肉粉，稍腌 |
 | 2.将红薯洗净切块，垫入碗底 |
 | 3.在红薯上码均肉片 |
 | 4.放入高压锅内蒸20-30分钟 |
 | 5.美味的粉蒸肉就可以上桌了 |
【美味粉蒸肉做法小贴士】
| 拌蒸肉粉时可加少许水，这样蒸出来的米粉不会那么干，口感更好 |
