| 麻虾是一种独生于盐城沿海野生的淡水小虾,因其味道鲜美而闻名,被誉为天下第一鲜.富含蛋白质不饱和脂肪.钙.磷等人体必须的多种营养成份的水产品 |
【食材与调料】
| 【主料】麻虾250g，鸡蛋2个 |
| 【辅料】油适量，黄豆酱适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.麻虾用纱布包裹洗净 |
 | 2.锅中倒油，爆香葱末 |
 | 3.倒入麻虾翻炒 |
 | 4.鸡蛋打散 |
 | 5.锅中放适量水 |
 | 6.放一勺生抽 |
 | 7.放一勺黄豆酱，大火烧开 |
 | 8.最后淋上打散的鸡蛋液即可 |
 | 9.装盘淋上香油。 |
【麻虾鸡蛋花做法小贴士】
| 麻虾味道鲜美，不需要放盐和鸡粉调味。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【麻虾鸡蛋花做法小贴士】
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