【食材与调料】
【主料】鸡蛋5，低粉85g，淡奶油100ml，糖80g，蔓越莓干55克 |
【制作步骤】
 | 1.把蔓越莓干切碎或者剪碎,然后用勺子在85g低粉中取一勺加到蔓越莓干中拌匀。 |
 | 2.鸡蛋加糖搅拌到糖全部融化 |
 | 3.倒入淡奶油搅拌 |
 | 4.然后筛入低粉搅拌至顺滑 |
 | 5.蛋白加糖打发 |
 | 6.蛋白分3次加到面糊里面，上下搅拌均匀 |
 | 7.搅拌均匀后加入蔓越莓干搅拌 |
 | 8.12.然后倒进18cm的中空模具。震气泡,再然后放进已经预热好的烤箱。中下层,170度烤40分钟。 |
 | 9.成品 |
【蔓越莓蛋糕做法小贴士】
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