| 蚂蚁上树~一道四川菜,不过是我改良版本的,不够辣,不过味道也刚好~不过我用的是粉丝,如果用粉条代替的话就更形象了,嘿嘿~ |
【食材与调料】
| 【主料】粉丝，肉馅，淀粉 |
| 【辅料】葱，姜，蒜，料酒，胡椒粉，盐 |
【制作步骤】
 | 1.材料准备~ |
 | 2.肉馅要提前味好,粉丝用热水泡开以后切几段~肉馅用料酒,胡椒粉,盐和淀粉先味20分钟. |
 | 3.开始做蚂蚁上树~先把葱姜蒜末扔锅里爆锅~ |
 | 4.再加入味好的肉馅一起炒熟~ |
 | 5.放入粉丝加调料翻炒~ |
 | 6.一定要加豆豉辣酱~ |
 | 7.搞定了~ |
【蚂蚁上树做法小贴士】
| 小贴士1.肉馅要提前味好,粉丝用热水泡开以后切几段~ 2.一定要加豆豉辣酱~我用的是李锦记的,很好用,很多菜都可以用到~ |
