| 我们这儿没有叉烧酱卖，只好网购，最近与叉烧玩上不是叉烧这样就是叉烧那样，这不今儿又叉烧上了螃蟹。 |
【食材与调料】
| 【主料】螃蟹2只 |
| 【辅料】大葱适量，姜适量，蒜适量，辣椒适量，叉烧酱适量，蜂蜜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好材料。 |
 | 2.把蟹掰开。 |
 | 3.切好葱、姜、蒜、辣椒。 |
 | 4.去除蟹的内脏、肚脐。蟹钳用刀柄捣扁。 |
 | 5.碗中加入叉烧酱和蜂蜜加水拌匀。 |
 | 6.把大葱切成马蹄块。 |
 | 7.锅中入油烧热，加入辣椒、葱、蒜、姜炸香。 |
 | 8.倒入螃蟹炒一炒。 |
 | 9.加入碗汁拌匀再加点水，加料酒烧4分钟。汁不多时加入大葱烧变色装出。 |
【蜜汁叉烧螃蟹做法小贴士】
| 生剥螃蟹难弄，蒸熟再做也行。 |
