| 这个汤非常清甜好喝，而且很简单地说！营养价值也很好，现在很流行喝牛蒡茶减肥呢！具体看网摘：牛蒡的功效： 1、可增强人体内最硬的蛋白质“骨胶原”提升体内细胞活力。 2、在体内发生化学反应，可产生三十种以上物质，其中“多量叶酸”能防止人体细胞发生不良的变化，防止癌细胞产生。 3、促进体内细胞的增殖，强化和增强白血球，“血小板”，使T细胞以3倍的速度增长，强化免疫力，提升抗癌之功效。 4、促使体内磷钙及维他命D在组合上之平衡，维持人体成长。 5、能清理血液垃圾，促使体内细胞的新陈代谢，防止老化，使肌肤美丽细致，能消除色斑，黑褐斑。 |
【食材与调料】
| 【主料】瘦肉500g，牛蒡300g，玉米1根，胡萝卜1根 |
| 【辅料】姜片适量，盐适量，新会陈皮1/3个 |
【制作步骤】
 | 1.牛蒡去水，斜刀切成段，怕氧化可以泡一下盐水； |
 | 2.瘦肉切大块，连同姜片一起下锅焯掉血水，然后洗净备用； |
 | 3.玉米砍成段，胡萝卜去皮切成适量大小块； |
 | 4.煲中煮开水，把牛蒡，瘦肉，玉米，胡萝卜，陈皮和姜片等一起放入，大火煮开后转小火煲约1.5个小时；（我是电饭煲，转用了煲汤模式） |
 | 5.最后加少许盐调味即可！不加盐亦可，非常清甜，更健康，6个月以上的小宝宝也可以喝！ |
【牛蒡瘦肉汤做法小贴士】
| 不加盐亦可，非常清甜，更健康，6个月以上的小宝宝也可以喝！ |
