奶茶兼具牛奶和茶的双重营养,是家常美食之一,风行世界。牛奶与茶的融合,就产生了奶气茶香的奶茶。在中国、印度、英国、新加坡、马来西亚、以及台湾、香港、澳门等世界各地都有奶茶的芳香。西米,在中国广东等沿海地区,也叫做沙谷米、沙弧米。产于南洋群岛一带,西米质净色白者名真珠西谷,白净滑糯,营养颇丰。在学校的时候每次出去都是人手一杯大台北的奶茶,今天在家里闲着,正好试着做。 |
【食材与调料】
【主料】奶粉1小包,红茶1包 |
【辅料】白糖适量,西米适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.准备好材料后,先把西米放入锅里熬至透明备用。 |
![]() | 2.把红茶包放到锅里煮,时间的话自己掌握,煮好的红茶有碎渣所以要把红茶过滤一下。 |
![]() | 3.下奶粉和白糖下锅搅拌,用中小火煮,煮的时间自己定,喜欢浓就多煮一会。 |
![]() | 4.煮好的奶茶先去浮沫,可以尝尝够不够甜,直到自己满意。 |
![]() | 5.倒入煮好的西米里面即可食用。夏天可以冰镇。 |
【奶茶西米露做法小贴士】
很简单没有特别注意 |