太好吃的花卷!又甜又松软!小妞上桌就指着要吃花卷~!为娘真是心满意足啊! |
【食材与调料】
【主料】南瓜150g,面粉500g,牛奶250ml,糖40g,盐2g,酵母5g |
【制作步骤】
![]() | 1.牛奶,糖,盐,面粉,酵母依次放入面包桶 |
![]() | 2.南瓜蒸熟,去皮,压成泥,加入面包桶 |
![]() | 3.发酵好拿出来再揉几分钟 |
![]() | 4.擀成面皮 |
![]() | 5.均匀刷上油,再均匀撒上盐 |
![]() | 6.从一边卷起,切成两厘米宽的剂子 |
![]() | 7.两个剂子上下叠加 |
![]() | 8.从中间按下,稍拉抻 |
![]() | 9.右手旋转一百八十度 |
![]() | 10.绕着左手大拇指转一圈,头尾相接,按紧 |
![]() | 11.花卷底下抹油,放蒸屉上。锅里放热水,蒸屉放锅里进行二次发酵,十分钟。大火蒸十五分钟,虚火三分钟。 |
![]() | 12.松软的花卷就好咯! |
【南瓜花卷做法小贴士】