| 昨晚逛超市，看见南瓜打折比较便宜，买了一小块，本来想用来做粥的，早上我用南瓜来做煎饼和豆浆了，南瓜味的煎饼味道还不错，喜欢的亲试试吧。 |
【食材与调料】
【主料】南瓜80g，鸡蛋1个，面粉70g |
| 【辅料】油适量，盐1勺，五香粉半勺，鸡精半勺，芝麻适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好南瓜。 |
 | 2.南瓜切成丝，准备好鸡蛋和面粉。 |
 | 3.面粉加入盆里。 |
 | 4.打入鸡蛋。 |
 | 5.加入南瓜丝。 |
 | 6.加五香粉，鸡精，盐和水，调成面糊。 |
 | 7.电饼铛涮油。 |
 | 8.倒入面糊。 |
 | 9.撒上芝麻。 |
 | 10.盖好，双面煎制。 |
 | 11.过两三分钟后打开。 |
 | 12.取出切块。 |
【南瓜丝鸡蛋煎饼做法小贴士】
| 小贴士1、南瓜切成丝点的丝，容易熟。 2、面糊不能调太稀，否则饼会太软不好吃。 2、饼里加了五香粉，鸡精和芝麻，会更香。 |
