以前在家最喜欢吃妈妈做的这道辣椒了,超级下饭。妈妈做这道菜里面放的是韭菜,我忘了买了,就用蒜苗代替了,味道一样的好。 |
【食材与调料】
【主料】青椒200g |
【辅料】蒜苗适量,豆鼓适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.青椒,蒜苗,豆鼓 |
![]() | 2.青椒去蒂洗净,蒜苗洗净切好备用 |
![]() | 3.油锅烧热放入青椒 |
![]() | 4.青椒煸炒有些虎皮状 |
![]() | 5.用锅铲铲碎(会敲得锅子咚咚响哈,最好不要用不粘锅啊!敲坏了不负。。哈哈....) |
![]() | 6.放入蒜苗 |
![]() | 7.放入豆鼓翻炒均匀 |
![]() | 8.放入盐 |
![]() | 9.再放入鸡精拌匀即可出锅食用 |
【农家蒜香青椒做法小贴士】
家常菜非常简单,没什么技巧,很适合新手。 |