【食材与调料】
【主料】面粉55g |
| 【辅料】牛奶35g，玉米油30g，奶酪适量 |
【制作步骤】
 | 1.蛋清蛋黄分离，蛋黄里加牛奶玉米油和1/4白糖拌至乳化。 |
 | 2.筛入面粉拌至无干粉状态 |
 | 3.蛋白分三次加糖打到硬性发泡 |
 | 4.取1/3蛋白霜到蛋糊里翻拌均匀 |
 | 5.再倒回蛋白霜里，动作轻柔快速的翻拌均匀 |
 | 6.全部拌匀了 |
 | 7.这个配方刚好做九个中号杯 |
 | 8.加上奶酪条 |
 | 9.烤箱140度50分钟 |
【奶酪戚风杯做法小贴士】
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