| 糯米藕有养血，健脾，开胃的食疗效果，藕中又添加了具有补中益气，健脾养胃的糯米，用这两样宝贝做的美味，可以帮我们“按摩”饱餐过大鱼大肉的胃。 |
【食材与调料】
| 【主料】莲藕1节，糯米200g |
| 【辅料】红糖适量，红枣适量，桂圆适量，冰糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.糯米用清水浸泡>4小时，泡好后拌入白糖，藕洗干净，刮去表皮泥沙 |
 | 2.在距一端约4cm处切断，把糯米用筷子捅进藕的孔洞中，捅到糯米互相挨实就好，不用用力压，因为糯米在煮的过程中还会膨胀，装满米后，把切下来的“顶帽”扣回，用牙签插上防止脱落 |
 | 3.把酿好的糯米藕放入锅中，注入清水没过莲藕，在里面放入红糖和红枣，大火煮开后转小火再煮半小时。半小时后放入冰糖再用小火煮至少半左右。 |
 | 4.煮好的糯米藕捞出稍晾凉后便可切片食用了，吃的时候在上面淋上糖桂花和蜂蜜调和的蜜汁，味道美极了。 |
【糯米藕做法小贴士】
| 做的时候可用压力锅，半小时就可以了 |
