柠檬五香毛豆,柠檬五香毛豆的做法 - 阳康菜谱网柠檬五香毛豆做法大全

暑假还没结束，奥运继续进行。零食源源不断，特别推荐一款健康的零食——柠檬五香毛豆。毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一，可以改善大脑的记忆力和智力。毛豆含丰富的食用纤维、易吸收的铁和钾，是儿童补铁食物之一，毛豆还具有养颜润肤。柠檬五香毛豆一家老少皆宜的健康零食。

【食材与调料】

【主料】毛豆500g

【辅料】柠檬3片，盐5g，八角1个，桂皮3g，陈皮3g，茴香1g，丁香1g

【制作步骤】

	1.毛豆洗净，沥干水；
	2.适量的清水，放入柠檬片、八角、桂皮、陈皮、茴香、丁香煮沸；
	3.加入洗净的毛豆，再次煮沸；
	4.改为小火，放盐继续煮；PS：盖子不要盖的太实，会溢出水来。
	5.煮的时候可以翻转，至水煮干即可关火。
	6.暑假零食，看奥运零食，煲剧零食，准备好了——柠檬五香毛豆

【柠檬五香毛豆做法小贴士】

小贴士1.毛豆要挑选饱满的；
2.煮毛豆的时候要小火；
3.盖子不要太实，容易溢出，注意安全。

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香菇葫芦鸡

鸡的营养价值以草鸡为优，乌鸡尤为鸡中上品。鸡肉的食用方法很多，蒸煮、烧汤、腌制、风干，均各具风味。除鸡肉和鸡汤外，鸡肝、鸡肾、鸡心、鸡胆、鸡内金等均有良好的医疗保健作用。如鸡肝具有补肝、养血、明目的作用，适合视力下降、夜盲、贫血患者食用;鸡心具有补心镇静的作用，适合心悸、虚烦患者食用;鸡胆具有清热、解毒的作用，对胆囊炎、百日咳患者有效;鸡内金具有健脾养胃消食的作用，对消化不良、腹胀等具有良好的治疗作用。