| 天气渐冷，熬上一锅牛腩，芳香四溢，一口咬下，牛肉的醇香布满整个口腔，加上鲜嫩的白萝卜，冬吃萝卜夏吃姜嘛！解馋的时间到了。 |
【食材与调料】
| 【主料】牛腩500g，白萝1根 |
| 【辅料】沙茶酱1茶勺，酱油4汤匙，蒜头2瓣 |
【制作步骤】
 | 1. 准备好材料，可以是牛腩，牛筋，牛肚等。 |
 | 2.牛腩切大块，萝卜去皮切滚刀块 |
 | 3.牛腩冷水下锅 |
 | 4.加4勺酱油，2瓣蒜头，一勺沙茶酱，大火烧开后转小火炖一小时 |
 | 5.中途撇去浮末 |
 | 6.加白萝卜，大火烧开后转小火 |
 | 7.大概15分钟后萝卜变透明，试味，不够可加少许酱油。 |
 | 8.开吃啰 |
【牛腩炖白萝卜做法小贴士】
| 1：牛肉可选牛腩、牛筋，牛肚等牛杂来炖。喜欢咖喱的可以把沙茶改为咖喱。 2：牛肉不能与韭菜，橄榄同吃 3：喜欢烂点可以多炖一会儿再加萝卜。 |
