| 牛奶炖鸡蛋香滑细腻，入口即化，具有滋阴养颜、强身健体的功效。 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋100g，纯奶250ml |
| 【辅料】白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.将2个鸡蛋打在碗里，加入砂糖，搅拌蛋液至糖完全溶解。 |
 | 2.牛奶倒入搅拌均匀的蛋液中。 |
 | 3.蛋奶液充分搅拌均匀。 |
 | 4.锅里水烧开后，把蛋奶液放进去，每在碗上面盖上小碟子或保鲜膜。防蒸汽水滴入。 |
 | 5.放进蒸锅中，中火蒸15分钟，直至蛋液表面凝结即可。 |
 | 6.超滑嫩的牛奶鸡蛋羹就做好了!加入了自制的蜜豆。 |
【牛奶炖鸡蛋做法小贴士】
| 小贴士一盒250ml的牛奶配2个鸡蛋的分量刚好合适，不用另外加水。装蛋羹的容器材质不同，需要的时间也有所不同，可以用牙签插进去试一下熟了没有。 |
