| 一口气做了好几天面包，做出来的效果还是挺不错的。虽然卖相不好。 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉250g |
| 【辅料】油30g，盐2g，鸡蛋1个，牛奶100g，糖30g，酵母3g |
【制作步骤】
 | 1.将上述材料，除油以外，混合揉至出膜后加油再揉至光滑 |
 | 2.揉成一面团，发酵 |
 | 3.发酵至二倍大 |
 | 4.发酵完成后将面团取出分成6个大致相同的剂子。 |
 | 5.用面杖擀成椭圆形 |
 | 6.卷起成形状，摆好，留出空隙，进行第二次发酵 |
 | 7.发酵完成，送进烤盘约180度20-25分钟 |
 | 8.熟后即可放凉食用。 |
【牛奶排包做法小贴士】
| 小贴士方子 很重要，要按方子去准备材料，牛奶可适量根据情况加多一点点。 发酵也很重要，一定要进行二次发酵 |
