| 牛肉炖土豆是一个古老的做法，记得十多年前在学校总想吃这个，很贵的，现在自己在家弄一下，挺好。 |
【食材与调料】
【主料】牛肉500g，土豆500g |
| 【辅料】葱适量，姜适量，蒜适量，八角适量，料酒适量，油适量，盐适量 |
【制作步骤】
| 1.1:先把牛肉切成2*2cm的小块，在锅中放少许油，油在四成热放入白糖，等锅中起小泡，放入牛肉。 | 2.把葱姜蒜八角等调料放入锅中，倒上开水沒过牛肉。 | 3.把锅里的牛肉倒入高压锅，按上牛羊肉键 | 4.把土豆洗净切成滚刀块，备用 | 5.等高压锅的时间到了，把洗净切好的土豆倒入牛肉里，加入盐，继续盖上盖子，按上鸡鸭肉键，等待。 | 6.高压锅时间停止，就可以出锅了 |
【牛肉炖土豆做法小贴士】
| 小贴士高压锅炖更好 |
