| 前天晚上下班回家后给宝宝做了一道西红柿鱼头汤，当时做得很用心，于是拿来相机记录下来发布在好豆，得到了3星评分，算是对我的作品的肯定，于是又勾起了我的兴趣，昨晚下班回到家，婆婆还没开始做饭，于是我又自告奋勇的，又动手做了两道菜，一个是已经发了成果照的蒜蓉油麦菜，另一个就是下面我要发布的腩肉焖南瓜。满满的小成功感，吃在嘴里特别香哦！ |
【食材与调料】
| 【主料】猪腩肉400g，南瓜150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，蒜适量，老抽适量，蚝油适量，白砂糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.南瓜去籽去皮，切成小粒壮，备用 |
 | 2.猪腩肉清洗干净，切件备用 |
 | 3.准备调味料，有老抽、白砂糖、蚝油各少量 |
 | 4.热锅下油，将蒜和姜丝先爆炒一下 |
 | 5.倒进猪腩肉，爆炒5分钟 |
 | 6.加入调味料，老抽能让猪腩肉入色，看起来有点像东坡肉，哈哈。 |
 | 7.加入南瓜丁，炒均匀 |
 | 8.加入适量清水，盖上盖子，中火焖。 |
 | 9.10分钟左右，加入少量食盐，就可以了！ |
【腩肉焖南瓜做法小贴士】
| 腩肉要先爆炒出油，吃起来才不会有腻的感觉。 |
