| 昨天从超市买了一斤多牛肉馅,本来是想包水饺的,可惜家里没有清菜了,只好做个丸子炖土豆了,这次炖的时间很长,肉很美味,粉条也很香滑，老公吃了一大盘,今天解馋了。 |
【食材与调料】
| 【主料】牛肉馅500g，土豆300g，粉条100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，酱油适量，小麦面粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.土豆三个,洗干净 |
 | 2.切好的土豆块和葱花放入盘中 |
 | 3.从冰箱拿出牛肉陷化冻 |
 | 4.把陷倒入盆中 |
 | 5.加入适量盐,适量酱油 |
 | 6.加入适量面粉 |
 | 7.加入少量水,搅拌陷子 |
 | 8.锅中放入适量花生油加热 |
 | 9.放入葱花翻炒 |
 | 10.放入土豆翻炒 |
 | 11.加入适量水 |
 | 12.加入粉条 |
 | 13.用勺子从盆中挖出牛肉陷 |
 | 14.放入热水中 |
 | 15.放入很多的肉陷慢慢炖熟 |
 | 16.盛到盘中,可以吃美味菜了 |
【牛肉土豆炖粉条做法小贴士】
| 炖菜关键是火候也就是时间,一般是慢火或中火时间30小时以上,今天我们放的肉馅和土豆还有粉条,都时候长时间炖,这样炖出的菜才绵绵的好吃,如果放青菜那一定是最后放,出锅前5分钟放入菠菜或油菜即可。 |
