| 烤的时候正在吃面条看电影，一不小心时间长了有点糊- -下次定闹铃 |
【食材与调料】
| 【主料】黄油55g，糖粉40g，鸡蛋2个，白砂糖10g，牛奶60ml，低筋面粉5g，奶粉60g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.奶酥馅材料，奶粉，糖粉，以及50g（这里只用50g）黄油和20g打匀的鸡蛋（先打开一个鸡蛋，还有一个不要打） |
 | 2.黄油室温软化，加糖粉打成白色，之后分两次加入20g鸡蛋 |
 | 3.打匀之后加入60g奶粉，搅拌均匀。 |
 | 4.奶酥馅做好了 |
 | 5.一个蛋黄，5g面粉，5g白糖以及60g牛奶混合打匀 |
 | 6.小火加热放入5g黄油，搅匀之后熄火备用 |
 | 7.一个蛋的蛋清加入5g砂糖打发 |
 | 8.之后倒入蛋黄奶糊里面，搅匀 |
 | 9.磨具抹油筛入糖粉 |
 | 10.先放蛋清和蛋黄的混合液，二分之一左右，之后放入奶酥馅 |
 | 11.烤箱预热180°，烤到图的这个状态之后转低到160°再来十到十五分钟 |
【奶酥迷你蛋糕做法小贴士】
| 磨具记得抹油，要不更不容易把蛋糕弄下来，我喜欢热乎着吃 要是怕胖就不用作奶酥馅了，可以直接按下面的步骤直接做蛋糕 |
